2023년 사용할 볍씨는 지역 적응품종 중에서 수매 품종과 품종 특성을 고려해 재배 안정성이 우수한 고품질 품종을 확보한다. 벼 보급종은 해당 지역에 공급되는 품종과 품종 특성을 미리 알아보고 기간 내에 시·군농업기술센터에 신청하도록 한다.

신품종으로 바꿔 재배하거나, 시범포에서 생산된 종자를 재배할 농가는 품종의 적응지역, 시비량, 병해충 등 재배 특성에 유의해 품종을 선정한다. 자가 채종 종자 또는 자율 교환 종자를 사용하는 농가에서는 시·군농업기술센터에서 종자 활력 검사를 받은 후 사용한다. 등숙기에 잦은 강우에는 따른 수발아 피해 발생 종자는 발아 검사가 필요하다.

수확 작업을 마친 농기계는 관리 소홀로 인해 내구연한이 단축될 수 있으므로 철저한 점검과 관리가 필요하다. 농기계의 내·외관을 깨끗이 닦은 후 기름칠을 하고 각종 볼트와 너트를 점검하며 클러치 및 레버는 풀림 상태로 보관한다. 

 

감자 시설재배는 씨감자가 휴면상태에 있으면 감자 싹이 나오지 않으므로 휴면타파를 시켜야 한다. 남부지방에서 가을재배로 채종한 2기작 품종을 이용하고자 할 때는 수확 후부터 18~25℃의 실온에 보관해 휴면기간을 단축시킨다. 휴면상태의 검정은 씨감자를 심기 전에 18~25℃ 실온에서 1~2주간 두어 감자 싹이 나오는지 확인한다. 

고구마는 저장 온도가 높아지면 호흡작용이 왕성해져서 양분소모가 많아지고 싹이 터서 상품가치가 낮아지므로 적정온도에서 저장한다. 본 저장은 온도 12~15℃, 습도 85~90%에 보관한다.

내년도 종자용으로 사용할 경우, 탈곡·조제 시 이형립이나 협잡물이 섞이지 않도록 하고 종자의 기계적인 손상이 없도록 주의해야 한다. 탈곡 후 충분히 건조한 종자를 저온조건에 저장한다.

 

가을배추와 무는 한파를 대비해 신속히 보온을 해줄 수 있도록 보온덮개나 부직포, 비닐 등을 포장 주위에 준비한다. 

한번 얼었던 배추는 수확하지 말고 그대로 밭에 두어 기온 상승을 기다려 회복된 후 수확한다.  

농약은 작물보호제 농약지침서에 의거해 전용농약 사용, 희석배수, 출하 전 마지막 사용일 준수 등 사용기준을 철저히 준수한다. 조기 수확은 품질과 수량 떨어짐, 늦은 수확은 저장성 저하될 수 있어 적기 수확을 해야한다. 
정식 후 60~70일경 결구 상태가 단단하고 결구 잎의 선단부와 둘러싸고 있는 잎이 가지런한 상태일 때 수확한다. 

딸기는 온도, 일사량, 잎 면적, 탄산가스, 꽃솎음, 전조, 관수방법, 품종, 수확시기 등에 따라 당의 축적량이 달라진다. 해가 지기 전 후 3~4시간 동안 잎의 광합성 산물인 당을 과실로 보내야 하므로 13~15℃ 유지, 새벽 최저온도 5~6℃ 관리한다. 
초세관리는 새 잎의 발생속도가 떨어지기 때문에 잎 따주기 최대한 자제한다. 

 

세력이 많이 약해진 과원에서는 잎이 떨어지기 전에 요소 3~5%를 엽면시비를 한다. 

월동준비를 위해 나무 원줄기에 백색 수성페인트를 칠하거나 짚·신문지·반사필름 등 보온자재로 피복한다. 토양이 건조하지 않도록 수확 후부터 땅이 얼기 전까지 충분히 관수한다.

토양이 지나치게 건조하면 언 피해 발생이 증가한다. 수세가 약해진 나무는 가지치기를 최대한 늦추어 실시하거나 겨울철이 아닌 월동 이후인 3월 하순~4월 상순에 실시한다. 동해 대비 과원관리에서 배수가 불량한 과원은 물 빠짐을 개선하기 위한 배수로 정비한다. 

나무의 수세를 보고 거름 주는 시기 및 양을 조절한다. 찢어지거나 상처 입은 가지는 도포제로 바르거나 고무밴드 등으로 묶어 준다.