‘2020 식품소비행태 조사결과 발표대회’가 온라인으로 진행된다.

이번 대회는 코로나19 확산 방지를 위해 12월 18일 오후 2시부터 KREI 유튜브 채널(youube.com/kreipr)과 네이버TV(tv.naver.com/krei)에서 생중계된다.

 

이날 행사에서는 KREI 이계임 박사의 ‘식품소비행태조사 표본 특징과 조사 개요’ 발표로 시작된다. 1부 ‘가정 내 식품 구입 및 소비행태 분석’에서는 △가정 내 식품 소비행태 분석(KREI 김상효 박사) △코로나19시대, 식품소비지출액은 어떻게 변하였을까?(전남대 강혜정 교수) △소비자 인식과 음식물쓰레기(건국대 장재봉 교수)가 발표한다. 2부 ‘외식 소비행태 분석’ 에서는 △소비자의 외식행태 및 배달·테이크아웃 이용 실태 분석(KREI 홍연아 박사) △한국인의 외식빈도에 미치는 영향요인(경기대 한경수 교수)가 발표한다. 3부 ‘시기생활 및 식품정책 분석’에서는 △식생활 행태 및 식품정책(KREI 박미성 박사) △코로나19 이후 식품소비 방식의 변화에 ᄄᆞ른 시장세분화와 세분시장별 특성의 차이 분석(인하대 이현주 교수)가 발표한다.

KREI가 운영하는 농소모(KREI 식품소비트렌드 모니터) 세션에서는 ‘2020~21 식품소비 트렌드 및 전망’이 발표된다.

KREI 김홍상 원장은 “이번 발표대회가 2020년 우리나라 소비자의 식품소비행태를 이해하는 소중한 자리가 될 수 있도록 많은 관심을 부탁한다”고 말했다.